MENIU/MENU » Užkandžiai

Lydytas sūris su paprikomis ir svogūnais. Patiekiamas su meksikietišku pomidorų padažu ir tortilijomis (kukurūzų miltų blynai).

Susukta ir gerai paskrudinta tortilija (kukurūzų miltų blynas) su bulvių bei sūrio įdaru. Patiekiama su salotomis, pomidorų padažu ir grietine.

Didelė tortilija (miltų blynas) su sūrio bei kubeliais pjaustytų pomidorų ir „chorizo“ (meksikietiška rūkyta dešra) įdaru, ruošiama  grilyje. Patiekiama su salotomis, pomidorų padažu ir grietine.Tikroji quesadilla yra labai panaši į kukurūzines tortilijas. Didelė tortilija su sūrio bei kubeliais pjaustytų pomidorų įdaru yra ruošiama  grilyje. Pateikiama su salotomis, pomidorų padažu ir grietine.

Kukurūziniai tortilijos traškučiai užbarstyti „čederio“ sūriu padažu, pupelėmis, kubeliais pjaustytais pomidorais, salotomis, juostelėmis pjaustytu „jalapeno“ pipiru ir grietine.Galima pridėti „Santa Fe vištienos” (spec. restorano receptas) arba „Burrito” jautienos (spec. restorano receptas).

Meksikos turguose įprasta matyti piramides iš labai mažyčių bulvių. Šiame recepte mes panaudosime keletą iš jų. Gerai apkepintos bulvių žievelės užbarstytos sūriu ir traškiais kumpio gabaliukais. Patiekiama su salotomis, grietinės ir pomidorų padažu.